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为什么大家喜欢吃散养走地鸡？1、散养走地鸡鸡蛋营养更高：散养走地鸡与饲料鸡相比，单从鸡肉的营养价值来说相差并不大，但是二者生下的鸡蛋的营养价值差别就大了。我们从市场上的价格也能看出来，散养走地鸡生下的鸡蛋要比饲料鸡生下的鸡蛋贵上许多。虽然散养走地鸡生下的蛋个头比不上饲料鸡，但是散养走地鸡因为食用比较多的天然食物，导致鸡蛋中的营养价值更高。同时散养的散养走地鸡生长周期也要比饲料鸡长，所以散养走地鸡的鸡蛋中堆积的营养也就更多。2、口碑好：其实很多人并不知道什么是真正的散养走地鸡，但还是对它很推崇。这是为什么呢？其实也是受身边环境的影响。虽然现在散养走地鸡不好买，但是我们的老一辈吃的鸡都是散养走地鸡，所以受其他人的影响，也就知道了散养走地鸡比其他鸡好吃。在这样的环境下，即使没有吃过散养走地鸡的人，也知道这个小常识了。散养走地鸡肉中的这些营养物质对于我们的生长发育具有非常重要的意义。广西火锅走地鸡商家

为什么大家喜欢吃散养走地鸡？（1）身价高：它的价值从它的身价上也能体现出来，一只散养走地鸡的价格要比饲料鸡贵上不少。那为什么大家不都去养散养走地鸡呢？散养走地鸡是散养长大的鸡，这也就注定了散养走地鸡的养殖密度不能过大，这就需要投入大量的人力物力去饲养，自然没有饲料鸡养起来方便。光靠散养走地鸡根本不能满足我国的肌肉需求量。也就是因为它的数量少，价格高，让人们更加推崇散养走地鸡。（2）更健康、安全：随着我国的进步与发展，越来越多的家庭进入小康，同时越来越多的人开始注重起生活品质的问题。养饲料鸡的目的就是长肉快，笼子里饲养也能让养殖密度更高，所以关于抗病性就没有多好，我们往前看每一次发生禽流感，都是饲料鸡生病的多。而散养走地鸡则因为常年在野外跑，病弱的等不到出笼就死了，所以也能保证出笼的鸡更健康。所以安全健康也是它受欢迎的主要原因之一。云南盐焗走地鸡推荐走地鸡便是散养的散养土鸡，他们每日奔跑在大地上，使走地鸡的身上的肌肉更为牢固。

散养走地鸡的营养价值主要表现在：散养走地鸡的鸡肉皮中含有丰富的胶质蛋白，能够被人体迅速吸收和利用，是一种非常好的胶质，我们在做散养走地鸡的时候就会发现散养走地鸡和我们在市场上买的鸡在肉质上的差别，散养走地鸡可以作为滋补的食品，以前孕妇生产以后，用散养走地鸡来炖汤可以促进身体的恢复，人在患病以后的康复饮食中炖散养走地鸡汤也是很好的选择，经常吃散养走地鸡能够增强我们人体的体质，提高我们人体的免疫能力，散养走地鸡的制作方法很多，可以用清炖、烧烤、风干等各种制作方法，是真正的绿色无污染的肉类食物。

我们经常吃的鸡肉大部分都是经过饲料饲养的杂交鸡。散养走地鸡是散养的，所以散养走地鸡的饮用水是附近山泉的水，吃的食物是周围的各种植物和小虫子，所以散养走地鸡的营养价值比较高。主要表现在：1、相比我们饲养的肉鸡，散养走地鸡的肉更加结实，肉质结构和营养比例更加合理，散养走地鸡肉中含有丰富的蛋白质，微量元素和各种营养素，脂肪的含量比较低，对于我们人体的保健具有重要的价值，是我们中国人比较喜欢的肉类制品，属于高蛋白的肉类。2、散养走地鸡中含有丰富的氨基酸，氨基酸对于人体具有非常重要的作用，他是构成我们人体体蛋白质并同生命活动有关的较基本的物质，是在生物体内构成蛋白质分子的基本单位，是我们生命的基本物质，与人的生命活动存在着密切的关系。是我们人体中不可缺少的营养物质。散养走地鸡肉中的这些营养物质对于我们人体的生长发育具有非常重要的意义。散养走地鸡的毛色相当鲜艳，外观尤其靓丽，鸡冠亮红且硕大，观赏价值大。

散养走地鸡与养殖鸡到底有什么差异？肉冠：肉冠是雄性公鸡共有的一个特征，同时也是野生雄性原鸡的一个明显的特征。由于散养走地鸡接近于原鸡，所以雄性散养走地鸡的肉冠比较大且厚、而且直立，较关键的是它的颜色鲜红。而散养鸡一般头冠都比较小，不太直立，颜色要发深红色一些。当然，目前人工培育已经出现了大肉冠的鸡品种，因此，这个特征目前已经不太适用于辨别散养走地鸡和棚养鸡了。性格。野生原鸡，尤其是雄性，它们好斗，这是它们的天性，而散养走地鸡由于在人工驯养下依然是散养的，所以它们依然保留了好斗的性格。相比较而言，养殖场里出来的公鸡就相对胆小一些了，因此，在买活鸡时，看到商贩很谨慎地从笼子里拿鸡，拿出来后鸡挣扎幅度非常的大，这大概率就是散养走地鸡了，如果一拿就很老实，基本上是规模化养殖出来的鸡。走地鸡鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。安徽白切走地鸡商家

散养走地鸡是自然放养的鸡，在草地或者树林等空地上生长。广西火锅走地鸡商家

什么是散养走地鸡？1、真正意义上的散养走地鸡应该是完全散养的，每天在林地里活动觅食，只吃虫子、野草等天然食物。这种鸡因为营养不均衡，下的蛋个头比较小，但因为散养走地鸡吃绿叶菜较多，蛋黄中的类胡萝卜素和维生素B2含量高，因此蛋黄更大，颜色更深一些。2、而散养走地鸡产蛋很少，养分积累周期长，因此下的蛋脂肪含量较高，并不适合老年人长期食用。但散养走地鸡鸡蛋也有优势，其中所含的欧咪伽—3不饱和脂肪酸和磷脂更高一些，这两种物质可以促进胆固醇的代谢，对保护心血管非常有好处。3.因为散养走地鸡鸡蛋中的脂肪含量更高，所以蛋黄较大，非常适合做煮鸡蛋和煎蛋，简单的烹调方法能将它优良的口感完全发挥出来。广西火锅走地鸡商家

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